История рецепта

Блюдо делается из ничего, вообще без всяких усилий и даже пребывания на кухне. Оптимальное запасное решение. Источник пищевых волокон, фолатов, фосфора, калия и натрия.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность580.9 ккал

Белки4.8 г

Жиры54.3 г

Углеводы18 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Баклажаны	4 штуки
Оливковое масло extra virgin	6 столовых ложек
Сладкая паприка	по вкусу
Молотый тмин	по вкусу
Соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Включить духовку на максимум.
2
Баклажаны вымыть, но не чистить. Разрезать пополам вдоль (если очень длинные, еще один раз разрезать поперек, если очень толстые — можно разрезать на 3 части вдоль).
Инструменты
Нож керамический
3
Выложить баклажаны на застеленный пекарской бумагой противень, мякотью вниз.
Инструменты
Бумага для выпечки
4
Налить в чашку масло, добавить пряности, перемешать. Смазать этой смесью поверхность баклажанов.
5
Выпекать 30 минут.