Автор рецептаLi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность162.9 ккал
Белки3.2 г
Жиры10.2 г
Углеводы15 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 штука |
| Баклажаны | 2 штуки |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Помидоры | 3 штуки |
| Хмели-сунели | 2 чайные ложки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Мелко нарезать лук. Обжарить его в растительном масле 1 минуту.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Пока жарится лук, нарезать баклажаны крупными кружочками. Если баклажаны очень толстые, то нарезать крупными полукольцами. Добавить их в сковороду к луку.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Нарезать болгарский перец небольшими кубиками, отправить в сковородку.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
Помидоры мелко нарезать и тоже добавить к остальным овощам.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Посыпать овощи хмели-сунели, посолить, поперчить. Перемешать. Закрыть сковороду крышкой и готовить.
- 6
Готовые овощи посыпать зеленью. Дополнительно можно посыпать блюдо измельчёнными грецкими орехами.
