Автор рецептаЕлена П.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность202.1 ккал
Белки3.2 г
Жиры16.7 г
Углеводы9.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баклажаны | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Сметана | 1 банка |
| Зелень | 1 пучок |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Баклажаны очистить, обмыть, нарезать ломтиками, положить в горячую подсоленную воду на 5 минут, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, обвалять в муке и обжарить.
- 2
После этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30–40 минут. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
