Автор рецептаZotman Pizza Pie Менеджер
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность715.5 ккал
Белки27.6 г
Жиры49.9 г
Углеводы50 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Томатная паста | 150 г |
| Баклажаны | 300 г |
| Пшеничная мука | 15 г |
| Растительное масло | 30 мл |
| Сыр моцарелла | 60 г |
| Тертый сыр пармезан | 10 г |
| Базилик | 5 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Очистить баклажаны от кожуры, нарезать слайсами и посолить.
Инструменты
Нож шефский - 2
Оставить на пару минут, чтобы дать соку стечь.
- 3
Обжарить во фритюре и выложить на бумажную салфетку.
Инструменты
Бумажные полотенца - 4
На противень равномерно вылить томатную пасту, затем поочередно выложить слоями баклажаны, моцареллу, посыпать тертым пармезаном, нарезанным базиликом, сухим орегано, и так в три слоя.
- 5
Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 6
Охладить и разделить на порции.
