Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Баклажаны по-французски

Автор: Лоскутова Марианна
Готовить:25 минут
2 порции
Лоскутова Марианна

Автор рецептаЛоскутова Марианна

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность494.3 ккал
Белки11.8 г
Жиры42.8 г
Углеводы15.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции
Баклажаны380 г
Сыр пармезан45 г
Помидоры160 г
Майонез3 ½ столовые ложки
Чеснок15 г
Оливковое масло1 ½ столовых ложек
Морская сольпо вкусу
Прованские травы½ чайных ложек
Смесь перцевпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:25 минут
  1. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 1
    1

    Нарезать баклажан толстыми слайсами.

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  2. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 2
    2

    Разогреть на сковороде 1 столовую ложку масла на сильном огне.

  3. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 3
    3

    Выложить баклажаны, обжаривать 2–3 минуты.

  4. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 4
    4

    Полить баклажаны сверху оливковым маслом.

  5. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 5
    5

    Перевернуть, посолить и поперчить. Обжаривать еще 2 минуты.

  6. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 6
    6

    Выложить баклажаны на противень, застеленный пекарской бумагой.

  7. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 7
    7

    Для соуса смешать майонез и прованские травы.

  8. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 8
    8

    Выдавить в соус чеснок при помощи пресса.

    Изображение

    Инструменты

    Чеснокодавилка
  9. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 9
    9

    Тщательно перемешать.

  10. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 10
    10

    Нарезать тонкими дольками помидоры.

  11. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 11
    11

    Посолить.

  12. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 12
    12

    Выложить помидоры на баклажаны.

  13. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 13
    13

    Сверху нанести соус.

  14. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 14
    14

    Высыпать тертый сыр. Поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

  15. Фото шага рецепта Баклажаны по-французски 187186 шаг 15
    15

    Выложить на блюдо и подавать с зеленью.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Банановый пирог со сливочным маслом
Банановый пирог со сливочным масломАнастасия
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Кофейные эклеры
Кофейные эклерыКсюша
Готовить:30 минут
10 порций
Фотография рецепта Ореховый торт с шоколадом и оливковым маслом
Ореховый торт с шоколадом и оливковым масломGaea
Готовить:20 минут
8 порций
Фотография рецепта Овсяные оладьи на кефире
Овсяные оладьи на кефиреКсюша
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Гаспачо.
Гаспачо.Иван Чайка
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Летняя паста с соусом из томатов и базилика
Летняя паста с соусом из томатов и базиликаNush
Готовить:35 минут
1 порция
Фотография рецепта Быстрое желе из красной смородины
Быстрое желе из красной смородиныXenia
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Запеченный картофель по-французски (La kartofel')
Запеченный картофель по-французски (La kartofel')Анна
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Морковь по-корейски с аджикой
Морковь по-корейски с аджикойЛюдмила Пузакова
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Манты с фаршем и тыквой
Манты с фаршем и тыквойЛюдмила Пузакова
Готовить:1 час 30 минут
12 порций