Автор рецептаTkv858
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность176.8 ккал
Белки2.9 г
Жиры8.7 г
Углеводы22.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Баклажаны | 3 штуки |
| Сладкий перец | 2 штуки |
| Морковь | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Яблоко | 1 штука |
| Изюм | 80 г |
| Карри | по вкусу |
| Растительное масло | 50 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Овощи нарезаем крупными 1х1 см. кусочками, только лук нарезается мелко.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Отдельно обжариваем баклажаны, примерно на половине масла, около 10-15 минут. В процессе обжарки немного солим. Обжаренные баклажаны откладываем в глубокую миску.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
На той же сковородке, добавляем оставшееся масло, обжариваем морковку, сладкий перец и лук в течние 10-15 минут. Перекладываем овощи в миску с баклажанами.
- 4
Очищаем яблоки от косточек и нарезаем кусками как и овощи. Изюм промываем. Добавляем в миску к обжаренным овощам. Посыпаем карри по вкусу. Все перемешиваем и выкладываем в железную форму.
Инструменты
Ложка для удаления семян - 5
Форму с овощами ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
