Автор рецептаКатя Акимова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность408.3 ккал
Белки6.6 г
Жиры38.1 г
Углеводы2.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Барабулька | 4 штуки |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Свежий тимьян | 4 стебля |
| Лук-шалот | 1 головка |
| Сливочное масло | 80 г |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Листья эстрагона | 3 штуки |
| Граппа | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Барабульку промыть, смазать оливковым маслом, вложить в каждую рыбу по веточке тимьяна, посыпать солью и перцем.
- 2
Поместить на гриль на пять минут.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Готовую барабульку выложить на тарелку, полить разогретой граппой и поджечь. После чего положить сверху сливочное масло, перемешанное с горчицей и мелко порезанными эстрагоном и луком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
