Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность291.5 ккал
Белки21.2 г
Жиры20.7 г
Углеводы5.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Оливковое масло | по вкусу |
| Баранина | 500 г |
| Лимон | 1 штука |
| Молотый кориандр | ½ чайных ложек |
| Тертая лимонная цедра | 2 чайные ложки |
| Молотая корица | ¼ чайных ложек |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Помидоры черри | 400 г |
| Листья мяты | 12 штук |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль - 2
Порежьте мясо небольшими кусочками и переложите в миску. Посыпьте лимонной цедрой, кориандром, корицей, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 3
Наденьте мясо, черри и листья мяты на шампуры (начинайте и заканчивайте кусочками мяса).
- 4
Смажьте гриль оливковым маслом или слегка сбрызните мясо и жарьте примерно 6–7 минут, переворачивая, до готовности.
- 5
Подавайте с дольками лимона.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
