Автор рецептаГеоргий Федоров
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность858 ккал
Белки34.2 г
Жиры51.8 г
Углеводы65.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 100 г |
| Баранина | 750 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Пшеничная мука | 20 г |
| Чернослив | 120 г |
| Сахар | 10 г |
| Рис | 200 г |
| Корица | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Мясо нарезать кусочками 1х5 см. Лук мелко порубить и слегка обжарить, затем добавить к нему мясо и тоже обжарить. Посыпать мукой, добавить специи и перемешать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Затем залить горячей водой, чтобы полностью накрыла мясо, и тушить на малом огне, накрыв крышкой.
- 3
Незадолго до окончания тушения добавить чернослив (предварительно намоченный на 12 часов без косточек) и сахар. На гарнир подать рассыпчатый рис.
