Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность497.2 ккал
Белки35.5 г
Жиры35.1 г
Углеводы39.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Бараньи голяшки | 6 штук |
| Помидоры | 1 штука |
| Лук | 1 головка |
| Петрушка | 20 г |
| Мята | 10 г |
| Белое сухое вино | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Баранину, нарезанный кольцами лук и помидор залить тремя литрами воды и поставить на медленный огонь. Снять пенку, добавить вино, соль, перец и варить еще сорок минут.
Инструменты
Нож керамический - 2
Процедить бульон, заправить мелко нарезанной мятой и петрушкой и подавать с голенью.
