Энергетическая ценность на порцию

Калорийность887.6 ккал

Белки43 г

Жиры65.9 г

Углеводы31.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:30 минут

1
Удалите с мяса лишний жир и жилы. Разогрейте масло в сковороде и выложите баранину. Готовьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, или до румяной корочки. Переложите на бумажное полотенце.
Инструменты
Сковорода-гриль
2
На сковороду выложите мелко нарезанный лук и чеснок и томите 2 минуты до мягкости. Добавьте карри и муку и обжарьте еще 1 минуту.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Верните мясо на сковороду, залейте помидорами и 375 мл воды, добавьте чатни и нарезанную морковь, доведите до кипения.
4
Уменьшите огонь, закройте крышкой и тушите 40 минут до мягкости мяса.