Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность887.6 ккал
Белки43 г
Жиры65.9 г
Углеводы31.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Бараньи котлеты на косточке | 8 штук |
| Репчатый лук | 2 головки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Карри | 1 столовая ложка |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Консервированные помидоры | 425 г |
| Фруктовый чатни | 70 г |
| Морковь | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Удалите с мяса лишний жир и жилы. Разогрейте масло в сковороде и выложите баранину. Готовьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, или до румяной корочки. Переложите на бумажное полотенце.
Инструменты
Сковорода-гриль - 2
На сковороду выложите мелко нарезанный лук и чеснок и томите 2 минуты до мягкости. Добавьте карри и муку и обжарьте еще 1 минуту.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Верните мясо на сковороду, залейте помидорами и 375 мл воды, добавьте чатни и нарезанную морковь, доведите до кипения.
- 4
Уменьшите огонь, закройте крышкой и тушите 40 минут до мягкости мяса.
