Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность670 ккал
Белки44.1 г
Жиры41.1 г
Углеводы33.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Баранина на кости | 1 кг |
| Лук-порей | 300 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сельдерей | 400 г |
| Морковь | 1 штука |
| Зелень | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Рис | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа
- 1
Промойте баранину, залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пенку. Добавьте луковицу, цельную морковь, сельдерей и петрушку. Посолите. Варите 2 часа, постоянно снимая пенку. Достаньте мясо, овощи и процедите бульон.
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея - 2
Очистите и нарежьте овощи - лук-порей, сельдерей, морковь и репчатый лук. Посолите по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавьте в бульон рис и варите 15 минут. Затем добавьте овощи и варите до полной готовности риса.
Шпаргалка
Как сварить рис - 4
Нарежьте баранину и добавьте в суп.
- 5
Посыпьте рубленой зеленью.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
