Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Баранья грудинка запеченная в горшочках

Автор: Александр Антропов
Готовить:2 часа 45 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаАлександр Антропов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность920.6 ккал
Белки43.7 г
Жиры76.5 г
Углеводы17.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Говяжий бульон400 мл
Баранья грудинка1 кг
Репчатый лук2 головки
Морковь2 штуки
Репа2 штуки
Топленое масло3 столовые ложки
Чеснок2 зубчика
Черный душистый перец2 штуки
Лавровый лист1 штука
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:2 часа 45 минут
  1. 1

    Мясо нарезать кубиками со стороной 2 см, овощи - мелкими кубиками

    Изображение

    Инструменты

    Нож шефский
  2. 2

    Обжарить в разогретом масле баранину и переложить в чугунный или глиняный горшок. Овощи обжарить и тоже переложить в горшок. Посолить и поперчить. Добавить мелко нарубленный чеснок, лавровый лист, перец горошком и залить горячим бульоном

  3. 3

    Готовить в духовке при 160 градусах 2-2,5 часа. Подавать посыпав зеленью.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Баранина на гриле с тыквой и айвой
Баранина на гриле с тыквой и айвойСветлана Артеменко
Готовить:2 часа
2 порции
Фотография рецепта Баранина в укропном соусе
Баранина в укропном соусеЕда
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Корейка молодого барашка
Корейка молодого барашкаЕда
Готовить:20 минут
2 порции
Фотография рецепта Запеченная нога ягненка со специями
Запеченная нога ягненка со специямиЕда
Готовить:2 часа
8 порций
Фотография рецепта Паппарделле с соусом песто и рагу из ягненка
Паппарделле с соусом песто и рагу из ягненкаЕда
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Ягненок с пюре из шампиньонов и земляникой
Ягненок с пюре из шампиньонов и земляникойЕда
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Котлетки с пюрешкой
Котлетки с пюрешкойКулинар 4686565
Готовить:30 минут
3 порции
Фотография рецепта Лопатка ягненка
Лопатка ягненкаЕда
Готовить:1 час 30 минут
5 порций
Фотография рецепта Баранина с чечевицей и курагой
Баранина с чечевицей и курагойЕда
Готовить:1 час 40 минут
4 порции
Фотография рецепта Баранья нога в соусе жу
Баранья нога в соусе жуЕда
Готовить:3 часа 20 минут
15 порций