Энергетическая ценность на порцию

Калорийность725.1 ккал

Белки138.1 г

Жиры6 г

Углеводы28.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:45 минут

1
Ассортимент морепродуктов может быть любым. Если морепродукты заморожены, то разморозить их в дуршлаге и хорошо обсушить.
2
Кальмары нарезать крупными кольцами.
3
Замариновать морепродукты на полчаса в смеси: оливковое масло, крупно нарезанный чеснок, морская соль, капелька благородного уксуса.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4
Овощи помыть, просушить, цукини и лимон нарезать кружками шириной 1 см, лук — пополам.
5
Сбрызнуть оливковым маслом, посолить и обтереть руками, чтобы овощи были в масле.
6
Овощи жарить на решетке около по 2 минуты с каждой стороны.
7
Креветки (если они большие) жарить 4 минуты (по 2 минуты с каждой стороны), кальмары и мидии жарить 2 минуты всего, переворачивая.
Шпаргалка
Как подготовить креветки