Энергетическая ценность на порцию

Калорийность408.5 ккал

Белки2.6 г

Жиры14.8 г

Углеводы66.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Чеснок	2 головки
Оливковое масло extra virgin	3 столовые ложки
Лимонная цедра	5 кусков
Лимонный сок	1 столовая ложка
Крупная соль	по вкусу
Измельченный свежий тимьян	1 столовая ложка
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Соус барбекю	3 стакана

Готовить:30 минут

1
Разогрейте духовку до 160 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Срежьте макушки с головок чеснока, чтобы стали слегка видны зубчики. Сбрызните головки оливковым маслом, сверху положите лимонную цедру, посыпьте тимьяном, солью и перцем. Заверните каждую в фольгу и отправьте в духовку до мягкости примерно на 1,5 часа. Разверните и охладите 10 минут.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
3
В блендере смешайте выдавленную мякоть из зубчиков чеснока, лимонную цедру, тимьян и лимонный сок. Измельчите до состояния пасты.
Инструменты
Блендер
4
В сотейнике смешайте соус барбекю с чесночной пастой и поставьте на средний огонь на 5 минут. Охладите.