Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Перепелки в медовом соусе

Перепелки в медовом соусе

АВТОР: Олеся Потапова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 50 минут
1 час 50 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
228
30
6
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Перепелка
4 штуки
Мед
3 столовые ложки
Соевый соус
100 мл
Шрирача
1 чайная ложка
Черный душистый перец
по вкусу
Горчица
1 чайная ложка
Чеснок
1 зубчик
Соль
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
1 час 50 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Перепелки в медовом соусе 190019 шаг 1
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Перепелки в медовом соусе 190019 шаг 2
2Разогреть мед.
Фото шага рецепта Перепелки в медовом соусе 190019 шаг 3
3Влить соевый соус. Добавить перец, соль, горчицу, шрирачу.
Фото шага рецепта Перепелки в медовом соусе 190019 шаг 4
4Добавить измельченный чеснок.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Фото шага рецепта Перепелки в медовом соусе 190019 шаг 5
5Перемешать.
Фото шага рецепта Перепелки в медовом соусе 190019 шаг 6
6Переложить перепелки в пакет для запекания.
Нежное мясо, например, рыбу, можно запекать в специальной бумаге или фольге. Однако лучше использовать для этой цели специальные пластиковые пакеты. Они выдерживают температуру до 200 градусов, что более чем достаточно для рыбы. Но главное, их можно герметично запечатать. А следовательно, не потерять ни грана аромата. Хорошие пакеты делает польская контора Paclan.
Инструмент
Пакеты для запекания
Фото шага рецепта Перепелки в медовом соусе 190019 шаг 7
7Влить маринад.
Фото шага рецепта Перепелки в медовом соусе 190019 шаг 8
8Перемешать.
Фото шага рецепта Перепелки в медовом соусе 190019 шаг 9
9Оставить мариноваться на 40 минут.
Фото шага рецепта Перепелки в медовом соусе 190019 шаг 10
10Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 1 час.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Куриная грудка в соусе
Куриная грудка в соусе
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Куриное филе по-французски с персиками
Куриное филе по-французски с персиками
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Куриные бедра в духовке в фольге
Куриные бедра в духовке в фольге
Автор: Алиса
4 порции
1 час 20 минут
0
1
0
Тушеная куриная печень
Тушеная куриная печень
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
0
1
0
Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками
Филе индейки на сковороде с куркумой и сливками
Автор: Валентина
4 порции
40 минут
0
1
0
Котлеты из индейки с сыром
Котлеты из индейки с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
1
1
0
Куриные бедра в духовке
Куриные бедра в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
1
1
0
Утиная грудка
Утиная грудка
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Бедро индейки на сковороде с болгарским перцем и луком в соевом соусе
Бедро индейки на сковороде с болгарским перцем и луком в соевом соусе
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
2
0
Курица с яблоками в духовке
Курица с яблоками в духовке
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
2 часа
0
1
0