Батат в духовке

Автор: Алёна Казавчинская

Готовить:40 минут

1 порция

Люди часто проходят мимо батата на рынке, не включают его в свой постоянный рацион. А ведь он очень вкусный и полезный. И готовить его очень просто.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1175.5 ккал

Белки19 г

Жиры70 г

Углеводы129 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

1 порция

Батат	4 штуки
Соль с травами	1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок	1 столовая ложка
Растительное масло	70 мл

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Подготовить продукты для приготовления батата в духовке.
2
Батат очистить от кожуры.
Инструменты
Нож картофельный
3
Разрезать батат пополам и на дольки.
Инструменты
Нож шефский
4
Затем сложить в форму для запекания.
Инструменты
Форма для выпечки
5
Добавить растительное масло.
6
Посолить.
7
Добавить чеснок.
8
Батат в специях перемешать и поставить в духовку на 15–20 минут.
9
Достать полуготовый батат из духовки и снова перемешать.
10
И снова убрать батат в духовку.
11
Готовый батат достать и, снова перемешав, подать к столу.

Совет по рецепту

Это может быть гарнир или самостоятельное постное блюдо. Если добавить к батату нарезанный лук или морковь, то будет еще интереснее. Если нет сушеного чеснока, то подойдет и свежий, который лучше мелко нарезать. Подать батат можно со сметаной или нарезанной зеленью, соевым или бальзамическим соусом. Также отлично подойдет любой сметанный соус.