Автор рецептаЕлена Гнедовская
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность842 ккал
Белки39.1 г
Жиры46.9 г
Углеводы58.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сметана 33%-ная | 100 г |
| Говяжья вырезка | 500 г |
| Белые грибы | 400 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Сливки 30%-ные | 50 мл |
| Коньяк | 50 г |
| Петрушка | 20 г |
| Паста тальятелле | 500 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Бульон | 500 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Обжарьте мясо на сливочном масле и заверните в фольгу. В сковороду добавьте ложку масла и нарезанные грибы. Обжарьте до коричневого цвета примерно 4 минуты. >
- 2
Добавьте бульон и коньяк, доведите до кипения и готовьте 2 минуты. Добавьте сливки, сметану и готовьте примерно 3 минуты, пока слегка не загустеет. Затем добавьте горчицу.
- 3
Тем временем, сварите лапшу в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте и верните в кастрюлю. Перемешайте с петрушкой и 1 ложкой оливкового масла. Посолите и поперчите и разложите по тарелкам.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Тонко нарежьте мясо и выложите на лапшу, сверху полейте соусом.
