Энергетическая ценность на порцию

Калорийность825.1 ккал

Белки76.2 г

Жиры55.2 г

Углеводы6.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Нагрейте ½ ст.л. масла в сковороде на среднем огне. Поджарьте чеснок, помешивая 1-2 минуты, пока он не размягчится.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2
Добавьте томаты, бальзамический уксус, приправьте, убавьте огонь и накройте сковороду крышкой.
3
Жарьте 3-4 минуты, пока томаты не размягчаться, но они должны сохранять свою форму. Снимите с огня и добавьте базилик.
4
Тем временем, приправьте рыбу.
5
Нагрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Жарьте рыбу 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6
Разложите по тарелкам. Сверху положите томаты и подавайте с листьями рукколы и кускусом.