Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Брюссельская капуста | 350 г |
| Сливки 33%-ные | 200 мл |
| Бекон | 200 г |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Адыгейский сыр | 250 г |
| Сливочное масло | 2 куска |
| Лук-порей | 30 г |
| Тертый сыр пармезан | 5 столовых ложек |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Розовая гималайская соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Растопить на сковороде сливочное масло и добавить брюссельскую капусту, нарезанную половинками.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2Через 3–4 минуты перемешать и добавить крупно нарезанный лук-порей.
Инструменты
Силиконовые лопатки
3Через 3–4 минуты снова перемешать и добавить мелко нарезанный чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
4Посолить и убавить огонь.
5Влить сливки и добавить черный перец и чили.
6Через минуту перемешать и снять с огня. Выложить в форму для запекания.
7Кусочки бекона обжарить до золотистой корочки на раскаленной сухой сковороде.
8К капусте добавить нарезанный кубиками адыгейский сыр и бекон. Перемешать.
Инструменты
Нож шефский
9Сверху присыпать пармезаном.
10Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
11Подавать порционно.
