Энергетическая ценность на порцию

Калорийность771.9 ккал

Белки49.5 г

Жиры56.8 г

Углеводы18.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Бекон	200 г
Чеснок	20 г
Сливочное масло	20 г
Тертый твердый сыр	150 г
Сливки 20%-ные	100 г
Брюссельская капуста	500 г
Молотый перец чили	по вкусу
Морская соль	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Бекон нарезать соломкой.
Инструменты
Нож шефский
2
Отправить его на сухую раскаленную сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3
Обжаривать в течение 3–4 минут помешивая, до золотистой корочки.
4
Переложить на блюдо.
5
В той же сковороде растопить сливочное масло на огне чуть выше среднего.
6
Выложить капусту.
7
Приправить перцем чили и посолить. Обжаривать, периодически помешивая, около 5–6 минут.
8
Затем добавить крупно нарезанный чеснок и убавить огонь до чуть ниже среднего.
9
Влить сливки и добавить бекон. Через 2–3 минуты снять с огня.
10
Перемешать и переложить в блюдо для запекания. Снова приправить перцем чили.
11
Сверху присыпать тертым сыром.
Инструменты
Терка
12
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Инструменты
Термометр для духовки
13
Через 15 минут изъять из печи.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
14
Переложить на блюдо порционно и подавать.