Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность755.2 ккал
Белки38.2 г
Жиры54.8 г
Углеводы31.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Филе трески | 340 г |
| Красный картофель | 300 г |
| Майонез | 120 г |
| Дижонская горчица с хреном | 3 столовые ложки |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Петрушка | 5 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Противень выстлать фольгой, смазать ее маслом; духовку разогреть до 200 градусов. Соединить майонез, горчицу с хреном и сок лимона, поперчить соус.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 2
Неочищенный картофель нарезать тонкими ломтиками, окунуть в соус и разложить на противне в один слой. Запечь картошку в духовке — около тринадцати минут, до легкого коричневого оттенка.
- 3
Оставшимся соусом смазать филе трески, посолить, поперчить, выложить рыбу на картофель и вернуть противень в духовку еще минут на десять, до готовности картошки и непрозрачности в центре кусков трески. Подавать, посыпав петрушкой.
