Автор рецептаЮлия Тимофеева
Рецепт минтая в духовке для ежедневного вкусного ужина или обеда. Минтай не самая дорогая рыба, при этом он низкокалорийный и очень богат белком. Рыбу нужно обязательно включать в свой рацион хотя бы раз в неделю, и то блюдо идеально подойдет для семейного полезного и вкусного ужина.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Филе минтая | 1 кг |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Сыр | 150 г |
| Растительное масло | 20 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить ингредиенты для приготовления минтая в духовке. Разморозить филе минтая.
2Морковь натереть на крупной терке.
Инструменты
Терка
3Лук мелко нарезать.
Инструменты
Нож шефский
4Пассеровать овощи на растительном масле 5-7 минут.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
5Филе минтая выложить на противень, застеленный фольгой.
Инструменты
Фольга
6Посолить и поперчить.
7Выложить на рыбку морковь с луком.
8Посыпать тертым сыром.
9Запекать при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа
10Достать минтай из духовки. При подаче можно украсить зеленью.
