Автор рецептаProbka Family
Рецепт ресторанов Арама Мнацаканова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность729.5 ккал
Белки32.3 г
Жиры23.9 г
Углеводы109.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Цукини | 30 г |
| Паприка | 80 г |
| Стручковый зеленый горошек | 20 г |
| Артишоки | 20 г |
| Лук-шалот | 20 г |
| Вяленые помидоры | 15 г |
| Булгур | 80 г |
| Ростки сои | 30 г |
| Оливковое масло | 10 мл |
| Соевый соус | 25 мл |
| Перец чили | 5 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Нарезаем кубиками цукини, паприку, стручковый горох, артишоки, лук-шалот и вяленые томаты.
- 2
Все вместе обжариваем на оливковом масле. Добавляем по вкусу соль и перец.
- 3
Затем, смешиваем с отварным булгуром и ростками сои, заправляем оливковым маслом, для пикантности добавляем капельку чили.
