Автор рецептаШефмаркет
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Котлета для бургера | 2 штуки |
| Огурцы | 50 г |
| Сырокопченая грудинка | 50 г |
| Соус барбекю | 50 г |
| Сыр чеддер | 80 г |
| Паприка | 1 г |
| Салат айсберг | 50 г |
| Салат фризе | 60 г |
| Лимон | ¼ штук |
| Салат радиккьо | 50 г |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Булочка для гамбургеров | 2 штуки |
Инструкция приготовления
- 1
Достаньте котлету из холодильника и дайте полежать при комнатной температуре 15 минут; нарежьте огурец с помощью овощечистки лентами вдоль.
- 2
Обжарьте бекон на сильном огне в течение 30 секунд с каждой стороны, переложите на салфетку; разрежьте бекон пополам.
- 3
Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде гриль на сильном огне в течение 30 секунд до черных полосок, слегка прижимая рукой центр булки.
- 4
Отложите половину салата фризе, порвите оставшийся салат руками, сложите в миску, сбрызнете оливковым маслом, соком лимона, перемешайте.
- 5
Смажьте котлеты оливковым маслом, посолите, посыпьте паприкой, обжарьте с одной стороны на раскаленной сковороде гриль в течение 1 минуты; переверните, поперчите, накройте котлету пластиной сыра чеддер и жарьте еще 1 минуту.
Инструменты
Сковорода-гриль - 6
Смажьте булки соусом барбекю; выложите котлету с сыром на нижнюю булку, сверху бекон, огурцы и салат фризе.
- 7
Накройте верхней булкой и подавайте с салатом.
Шпаргалка
Как подготовить салат айсберг
