Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность388 ккал
Белки28.3 г
Жиры21.4 г
Углеводы21.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Карбонад | 300 г |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Сладкий перец | 1 штука |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Сацебели | 2 столовые ложки |
| Вода | 100 мл |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Кинза | ½ пучков |
| Помидоры | 1 штука |
| Чеснок | 3 зубчика |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
1Перец нарезать крупными кубиками.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
2Крупнонарезанный лук отправить в разогретое на сковороде масло.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
3Через 2 минуты перемешать лук и добавить мелконарезанное мясо. Приправить черным перцем.
4Как только мясо подрумянится, перемешать и убавить огонь до среднего.
5Добавить сладкий перец и посолить.
6Заправить томатной пастой.
7Добавить сацебели.
8Перемешать.
9Через 2–3 минуты влить воду.
10Перемешать и накрыть крышкой. Тушить на медленном огне.
11Через 15 минут добавить мелконарезанный чеснок, перемешать и тушить еще около 2–3 минут, слегка увеличив огонь.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
12Переложить в глубокое блюдо, присыпать мелконарезанной кинзой и подавать.
