Автор рецептаМамия Джоджуа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность573.5 ккал
Белки46 г
Жиры33 г
Углеводы21.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Репчатый лук | 100 г |
| Помидоры в собственном соку | 110 г |
| Сливочное масло | 20 г |
| Растительное масло | 10 мл |
| Чеснок | 5 г |
| Красный сладкий перец | 15 г |
| Телятина | 200 г |
| Белое сухое вино | 20 мл |
| Томатная паста | 20 г |
| Петрушка | 3 г |
| Кинза | 6 г |
| Молотый кориандр | 2 г |
| Молотый перец чили | 1 г |
| Соль | 4 г |
| Уцхо-сунели | 1 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час 15 минут
- 1
Репчатый лук нарезать средними кубиками
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Пробить чеснок и тушить с луком на растительном и сливочном масле до полуготовности
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Нарезанную средними кубиками телятину добавить в полученную смесь и тушить 10 минут
Инструменты
Нож шефский - 4
Добавить томатную пасту и тушить ещё 8-10 минут
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус - 5
Добавить вино и выпарить до ухода спиртного запаха
- 6
Добавить специи и зелень
Шпаргалка
Как нарезать зелень
