Энергетическая ценность на порцию

Калорийность273.2 ккал

Белки6.9 г

Жиры17.9 г

Углеводы24.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Перебранную чечевицу промыть, залить 2 1/2 стаканами холодной воды и варить 1–1,5 часа.
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Затем мелко нарезанный репчатый лук вместе с курагой (предварительно замоченной в течение 15 минут в теплой воде) поджарить с растопленным маслом, добавить соль, перец и переложить все это в кастрюлю с отваренной чечевицей. Туда же положить очищенные и пропущенные через мясорубку грецкие орехи.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Всю эту массу варить в течение 10–15 минут, после чего снять с огня.
4
При подаче к столу посыпать сверху мелко нарезанной зеленью кинзы.
Шпаргалка
Как нарезать зелень