Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Чечевица с куриным филе

Автор: ЛАРОЧКА
Готовить:30 минут
4 порции
ЛАРОЧКА

Автор рецептаЛарочка

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность255.2 ккал
Белки33.1 г
Жиры1.8 г
Углеводы28.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Чечевица2 стакана
Репчатый лук2 головки
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Куриное филе2 штуки
Сольпо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Отварить чечевицу, промыть ее. 

  2. 2

    Отдельно обжарить 1 большую луковицу и смешать с чечевицей.

  3. 3

    Куриное филе нарезать тонкими полосками, слегка обжарить и добавить нарезанную полукольцами среднюю луковичку.

  4. 4

    Обжарить все вместе до готовности, посолить.

  5. 5

    Выложить на разложенную по тарелкам чечевицу и присыпать нарезанной зеленью.

Совет по рецепту

Быстрое и вкусное блюдо.
1 комментарий
ЛАРОЧКА
06.06.2010 в 16:37
Способ и время приготовления чечевицы во многом зависят от сорта. Если готовите французскую зеленую чечевицу, то можно не волноваться за то, что она разварится. Из всех сортов зеленая - сама устойчивая к развариванию. Для того чтобы сварить коричневую и красную египетскую чечевицу, потребуется значительно меньше времени. Достаточно опустить зерна в кипящую воду, уменьшить нагрев и подождать 10-25 минут. Воду солить не надо, потому что считают, что в соленой воде чечевица будет вариться дольше. Из красной чечевице получается нежное пюре. Перед приготовлением чечевицу надо перебрать и промыть несколько раз в холодной воде. Замачивать чечевицу, как это делают, например, с горохом, фасолью и бобами, не надо. В среднем на 1 стакан чечевицы берут 1.5-2 стакана воды. В зависимости от сорта оставьте чечевицу вариться на 10-40 минут, периодически помешивая и проверяя готовность.

Похожие рецепты

Фотография рецепта Кремовый тыквенный суп
Кремовый тыквенный супЕда
Готовить:1 час
3 порции
Фотография рецепта Манты
МантыКамила Хамидуллина
Готовить:2 часа
4 порции
Фотография рецепта Пирог с изюмом
Пирог с изюмомНина Бутусова
Готовить:45 минут
8 порций
Фотография рецепта Тыквенный крем-суп с эдамамэ
Тыквенный крем-суп с эдамамэЕда
Готовить:50 минут
6 порций
Фотография рецепта Тыквенный суп с креветками и страчателлой
Тыквенный суп с креветками и страчателлойЕда
Готовить:1 час 20 минут
4 порции
Фотография рецепта Тушеные лесные грибы
Тушеные лесные грибыБессмертный Руфер
Готовить:40 минут
4 порции
Фотография рецепта Салат по-неаполитански
Салат по-неаполитанскиЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
2 порции
Фотография рецепта Брускетта со свининой
Брускетта со свининойЛоскутова Марианна
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Ягодный глинтвейн
Ягодный глинтвейнЛоскутова Марианна
Готовить:20 минут
6 порций