Энергетическая ценность на порцию

Калорийность436.5 ккал

Белки13 г

Жиры16 г

Углеводы58.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Зеленая французская чечевица	1 стакан
Репчатый лук	1 головка
Оливковое масло	3 столовые ложки
Томатная паста	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Длиннозерный рис	1 стакан
Тмин	по вкусу

Готовить:1 час

1
Чечевицу промыть, перебрать, выложить в кастрюлю и залить водой, затем довести до кипения и откинуть на дуршлаг
Инструменты
Кастрюля для пасты
2
Лук почистить, мелко нарезать. В кастрюле, где варилась чечевица, разогреть оливковое масло, обжарить на нём лук до золотистого цвета
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Всыпать в кастрюлю чечевицу, залить водой, добавить томатную пасту, посолить, поперчить и варить на слабом огне до полуготовности (около 10 минут)
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус
4
Рис промыть, добавить в кастрюлю вместе с тмином. Варить до готовности риса (около 10-15 минут), при необходимости подливать горячую воду
Шпаргалка
Как сварить рис