Автор рецептаIrina Choo
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность258.2 ккал
Белки9.9 г
Жиры10.7 г
Углеводы28.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Красная чечевица | 1 стакан |
| Помидоры | 5 штук |
| Красный лук | 1 головка |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Оливковое масло | 2 столовые ложки |
| Вода | 1 ½ л |
| Морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Чеснок | 4 зубчика |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Порезать лук мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле в кастрюльке с толстым дном. Лук должен стать мягким, зажаривать не надо.
Инструменты
Нож керамический - 2
Добавить чечевицу, пару минут обжарить вместе с луком.
- 3
Залить водой, варить минут 20, пока не разварится (для красной чечевицы этого достаточно).
- 4
Нарезать мелкими кубиками помидоры (чем краснее они будут, тем лучше). Нарезать мелкими кусочками чеснок (мне резать нравится больше, чем давить). Добавить их в чечевицу когда она разварится, посолить, поперчить.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Дать похлебке закипеть, подержать на огне 2 минуты, выключить. Вылить лимонный сок, выложить на тарелки, посыпать петрушкой.
Инструменты
Соковыжималка
