Автор рецептаЕвгений Смирнов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность432.7 ккал
Белки15.9 г
Жиры10.7 г
Углеводы69.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Листья кинзы (кориандра) | ½ стаканов |
| Коричневый бурый рис | 1 стакан |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Зеленый плантан | 2 г |
| Белый лук | 1 головка |
| Зеленый перец | 1 штука |
| Овощной бульонный кубик | 1 штука |
| Черная фасоль | 500 г |
| Молотый тмин | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Красный лук | ½ головок |
| Лук-шалот | 1 головка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Отварите рис согласно инструкции на упаковке, отставьте в сторону.
Шпаргалка
Как сварить рис - 2
Тем временем подогрейте на среднем огне 1 ст. л. масла в сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте плантано до золотистого цвета. Снимите с огня.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Разогрейте оставшееся масло (1 ст. л.) на среднем огне и обжарьте белую луковицу с зеленым перцем 7—10 минут, пока лук не приобретет золотистый цвет. Добавьте овощной бульон, фасоль, тмин, соль и перец, доведите до кипения и проварите 1—2 минуты.
- 4
Переложите рис в большую сервировочную миску или отдельные суповые тарелки, положите на него плантано и овощи, сервируйте красным луком, кинзой и луком-шалотом.
