«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
На самом деле, несмотря на большое количество ингредиентов, рецепт очень простой. Можно использовать практически любые овощи, которые есть в доме. Мясо также может быть от говяжьего фарша до куриных ножек. В последнем случае, необходимо сначала обжарить ножки в масле, вынуть, а вернуть их только уже перед закладкой томатного пюре. Или, например, сделать блюдо вегетарианским.
4Положить в кастрюлю фарш; жарить, помешивая, разделяя его лопаткой на мелкие части.
5Когда фарш с луком и специями вкусно запахнет и будет выглядеть готовым, то в него необходимо положить все овощи, кроме картофеля. Все немного обжарить вместе.
6Открыть банку фасоли и вылить ее содержимое в фарш (вместе с водой). Добавить кукурузу и картофель. Посолить, перемешать.
7Залить содержимое кастрюли томатным пюре, еще раз перемешать и закрыть крышкой. Томить на маленьком огне около часа. В процессе помешивать и пробовать на предмет соли и остроты, при необходимости добавить еще молотого красного перца.
8В итоге должен получиться ароматный густой суп, совмещающий первое и второе блюда. Подавать в глубокой тарелке/миске, положив сверху несколько ложек сметаны и тертый сыр. Но этого можно и не делать.
Книга рецептов
Добавить
