Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность727.2 ккал
Белки47.7 г
Жиры53.1 г
Углеводы16.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 60 г |
| Цыпленок | 1 кг |
| Репчатый лук | 50 г |
| Пшеничная мука | 10 г |
| Пряности | 10 г |
| Соль | по вкусу |
| Яблоко | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Цыпленка порубить на порционные куски, посолить и слегка обжарить в масле.
- 2
Сбланшированный лук спассеровать, прибавить пассерованную муку, пряности, небольшое количество бульона, посолить, перемешать. Этим соусом залить цыпленка, положить очищенные и нарезанные ломтиками сладкие яблоки и тушить до готовности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Готовое мясо переложить на блюдо и полить протертым вместе с яблоками и овощами соусом. Этот соус должен быть однородной консистенции и не очень густым. Гарнир — рис, приготовленный по-индийски.
Инструменты
Терка ручная
