Автор рецептаКим Черотов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность794.6 ккал
Белки50 г
Жиры59.5 г
Углеводы8.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 300 г |
| Цыпленок | 1 кг |
| Сушеные грибы | 25 г |
| Красное сухое вино | 200 г |
| Репчатый лук | 75 г |
| Копченая грудинка | 50 г |
| Сливочное масло | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Обработанного цыпленка разрубить на куски. Грибы залить водой и оставить на 1,5–2 часа.
- 2
Разогреть масло, обжарить на нем очищенный и нарезанный ломтиками лук и нарезанную кубиками грудинку, добавить и хорошо обжарить цыпленка.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Затем положить отцеженные, вымытые и отваренные в воде грибы (варить 1,5–2 часа), очищенные от кожицы и протертые помидоры, влить вино, посолить, поперчить и оставить на 10–15 минут. Затем тушить до готовности на малом огне или в духовке в течение 30–40 минут.
- 4
Подать на блюде вместе с отваренными грибами.
