Автор рецептаАнастасия Пуританова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность107.7 ккал
Белки4.6 г
Жиры5.8 г
Углеводы11 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свежая кинза (кориандр) | 8 г |
| Цветная капуста | 900 г |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Карри-порошок | 1 чайная ложка |
| Красный перец хлопьями | щепотка |
| Натуральный йогурт | ¼ стаканов |
| Вода | ¼ стаканов |
| Сок лайма | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:35 минут
- 1
Разобрать капусту на соцветия. В сковороде диаметром 30 см разогреть масло на умеренно высоком огне. Добавить капусту и жарить около 3 минут. Затем положить нарезанный лук и продолжать готовить 5 минут, пока он не станет мягким, а капуста не подрумянится.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Всыпать порошок карри, перец хлопьями и жарить еще 2 минуты. Уменьшить огонь и добавить йогурт и воду. Накрыть крышкой и готовить приблизительно 6 минут, пока капуста не станет мягкой.
- 3
Сняв с огня, присыпать нарезанной кинзой, сбрызнуть лаймовым соком и приправить солью и молотым черным перцем.
Инструменты
Соковыжималка
