Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность286.2 ккал
Белки10.9 г
Жиры15.5 г
Углеводы31.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Молодой картофель | 500 г |
| Подсолнечное масло | 2 столовые ложки |
| Черные семена горчицы | 1 чайная ложка |
| Семена кумина (зира) | 1 чайная ложка |
| Сушеный перец чили | 2 штуки |
| Зеленый перец чили | 1 штука |
| Цветная капуста | 1 головка |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Кокосовая стружка | 2 столовые ложки |
| Кинза | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Разрежьте картофель пополам. .Отварите его в кастрюле с подсоленной кипящей водой в течение 10 мин. Слейте воду. Слегка раздавите обратной стороной вилки. Не мните.
- 2
Нагрейте масло в большой сковороде, затем добавьте специи и сушеные перцы. Жарьте несколько минут, пока специи и перец не потемнеют.
- 3
Добавьте свежий перец чили, измельченную капусту и немного соли. Перемешайте и обжарьте в течение 3-4 минут.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 4
Добавьте в теплый картофель и варите в течение 2-3 минут, пока капуста не станет мягкой.
- 5
Вмешайте лимонный сок, кокос и кориандр и подавайте.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
