Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Корнишоны | 3 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Стебель сельдерея | 3 штуки |
| Яблоко | 3 штуки |
| Горчица | 2 столовые ложки |
| Подсолнечное масло «Олейна» | 7 столовых ложек |
| Тимьян | 3 веточки |
| Мед | 4 столовые ложки |
| Соевый соус | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Овощи и яблоки очистить, нарезать толстой соломкой или небольшими ломтиками.
Инструменты
Нож шефский
2С тимьяна оборвать листья. Смешать горчицу и 3 столовых ложки подсолнечного масла, добавить листья тимьяна, посолить и поперчить.
3Влить горчицу с маслом в нарезанные овощи и перемешать.
4Цыплят обтереть бумажными полотенцами, начинить (не слишком плотно) овощной смесью.
Инструменты
Бумажные полотенца
5Сделать небольшие разрезы на коже в районе гузки. Сложить ножки цыплят крест-накрест, продеть в разрезы и зафиксировать.
6На дно жаропрочной формы выложить оставшуюся начинку, сверху — цыплят.
7Мед прогреть в микроволновке, чтобы он стал жидким и текучим, затем смешать с 4 столовыми ложками подсолнечного масла «Олейна» и соевым соусом.
8С помощью кисточки смазать медовой глазурью цыплят.
9Запекать корнишоны 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке, периодически смазывая медовой глазурью.
