Книга рецептов
Добавить
Утиная грудка на сковороде
порция: 1ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
817
55
63
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Утиная грудка с кожей
1 штукаЧеснок
2 зубчикаТимьян
1 веточкаСацебели
1½ столовые ложкиСоль
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Чеснок очистить.
2Раздавить поварским ножом.
3С грудки срезать лишнюю кожу по краям.
4Сделать в коже надрезы, не прорезая филе.
5Отправить грудку кожей вниз на сухую раскаленную сковороду.
6В вытопившийся жир добавить чеснок.
7Также добавить веточку тимьяна.
8Как только кожа хорошо подрумянится, перевернуть и убавить огонь до среднего. Посолить.
Через 2–3 минуты снять с огня.
9Нарезать филе слайсами, толщиной около 1см.
Обжарить слайсы на среднем огне по 1,5 минуты с обеих сторон.
10Смазать блюдо соусом сацебели и выложить готовую утиную грудку.
Украсить листиками тимьяна и слегка посолить.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
