Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Давленый картофель

Давленый картофель

АВТОР: Олеся Потапова
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
фото
Коллаж нежных моментов Milka. Делитесь нежными моментами уходящего года и выигрывайте призы за покупки Milka в Самокате
Реклама
О рекламодателе
ООО Умный Ритейл, ОГРН 1177847261602, г. Москва
ERID: 2Ranymg7K5t
Акция с 03.12.2025 по 15.03.2026 Информация об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов, сроках, месте и порядке их получения: https://terms.samokat.ru/promo/Promotion_rules_Milka.pdf
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
223
3
11
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Картофель
5 штук
Оливковое масло
30 мл
Соль
по вкусу
Черный душистый перец
по вкусу
Паприка
по вкусу
Хмели-сунели
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Давленый картофель 186887 шаг 1
1Подготовить все необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Давленый картофель 186887 шаг 2
2Разрезать картофель пополам.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Давленый картофель 186887 шаг 3
3Выложить в кастрюлю.
Фото шага рецепта Давленый картофель 186887 шаг 4
4Залить водой и отваривать в течении 20 минут.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Давленый картофель 186887 шаг 5
5Выложить на пергамент.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
Фото шага рецепта Давленый картофель 186887 шаг 6
6Раздавить стаканом.
Фото шага рецепта Давленый картофель 186887 шаг 7
7Полить маслом.
Фото шага рецепта Давленый картофель 186887 шаг 8
8Посолить.
Фото шага рецепта Давленый картофель 186887 шаг 9
9Посыпать специями.
Фото шага рецепта Давленый картофель 186887 шаг 10
10Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Тыквенные фритти
Тыквенные фритти
Автор: Еда
8 порций
30 минут
1
2
0
Капустный салат
Капустный салат
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
15 минут
2
1
0
Картошка "гармошка"
Картошка "гармошка"
Автор: Валентина
3 порции
1 час
2
1
0
Тыква с сыром и орехами
Тыква с сыром и орехами
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
1
1
0
Тыква печеная с чечевицей и изюмом
Тыква печеная с чечевицей и изюмом
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Овощная запеканка с тыквой
Овощная запеканка с тыквой
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
30 минут
0
1
0
Кабачки тушеные с болгарским перцем
Кабачки тушеные с болгарским перцем
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
20 минут
0
1
0
Икра из свеклы
Икра из свеклы
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
30 минут
0
2
0
Закуска из кабачков с сыром
Закуска из кабачков с сыром
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
0
1
0
Яблоки моченые
Яблоки моченые
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
0
1
0