Энергетическая ценность на порцию

Калорийность962.8 ккал

Белки80.6 г

Жиры70.1 г

Углеводы3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Готовить:30 минут

1
Курицу (1 - 1,5 кг) помыть, обсушить, разрезать вдоль грудки, распластать.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2
Сделать маринад: смешать масло, сок одного лимона, мелко рубленые — цедру лимона и свежий перчик, толчёные сухие стручки перца, шалфей, соль, перец.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
3
Обмазать маринадом курицу со всех сторон, мариновать 2 часа, время от времени переворачивая.
4
Готовить в духовке при температуре 180С в течение 45 минут, смазывая выделяющимся соком и маринадом. Затем готовить под (над) грилем по 5 минут с каждой стороны. Подавать с салатными листьями и лимоном.
Инструменты
Термометр для духовки