Автор рецептаMercedes Bar
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность550.4 ккал
Белки58.3 г
Жиры34 г
Углеводы5.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Дорада | 600 г |
| Сухие водоросли нори | 1 штука |
| Соевый соус | 30 мл |
| Зеленый лук-резанец | 10 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Лимонный сок | 30 мл |
| Лимонная цедра | 1 штука |
| Оливковое масло | 50 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Дорадо разделать на филе без костей, каждое филе разрезать вдоль пополам. Листья нори 20х20 см смазать соевым соусом до мягкости. В каждый лист завернуть четвертинку филе. Поставить в пароварку на 10 минут.
Шпаргалка
Как снять рыбное филе с кожи - 2
Смешать все ингредиенты для соуса, кроме масла. Постоянно взбивая венчиком соус, долить трюфельное или оливковое масло. Соус подавать отдельно.
