Автор рецептаEatandbe Ru
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Дорада | 2 штуки |
| Помидоры | 300 г |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Свежий розмарин | 2 стебля |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Петрушка | 1 пучок |
Инструкция приготовления
- 1
На оливковом масле потушить порезанный полукольцами репчатый лук и тонкие кружочки чеснока. Очистить помидоры от кожуры. Порезать полукольцами. Добавить к луку и чесноку. Посолить и поперчить. Тушить до готовности.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Полученную массу выложить на противень, сверху расположить дораду. Рыбу предварительно посолить, поперчить и смазать оливковым маслом. В брюшко поместить веточку розмарина. По свободному периметру противня положить смазанные маслом кольца картофеля 1 см. толщиной.
- 3
Запекать в духовке при температуре 200 градусов. По прошествии 15 минут дораду перевернуть. Еще через 15 мин переключить плиту в режим гриль и довести блюдо до золотистого цвета.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
Подавать посыпав рубленной петрушкой и дольками лимона.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
