Автор рецептаОльга Циватая
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность487.9 ккал
Белки84 г
Жиры13.6 г
Углеводы12.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Дорада | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Свежие шампиньоны | 300 г |
| Соевый соус | 4 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Молотый красный перец | щепотка |
| Сумах | щепотка |
| Молотый кориандр | щепотка |
| Майоран | щепотка |
| Сушеный базилик | щепотка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Дораду очистить, избавить от внутренностей, натереть солью, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оставить мариноваться на 15 минут.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу - 2
Для начинки грибы нарезать тонкими ломтиками. Лук нарезать кубиками. На соевом соусе обжарить лук с грибами. Посолить.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Лимон нарезать тонкими кружками, каждый кружок порезать пополам.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые - 4
На рыбе сделать острым ножом надрезы, вставить в них половинки кружков лимона.
- 5
Внутрь тушки вложить начинку, готовую рыбу выложить на решетку пароварки, сверху присыпать смесью специй и готовить 20–25 минут.
