Автор рецептаLudmila Smirnova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность243.7 ккал
Белки36.3 г
Жиры11.1 г
Углеводы1.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Дорада | 2 штуки |
| Свежий розмарин | 2 штуки |
| Крупная морская соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Лимон | 1 штука |
| Оливковое масло extra virgin | 20 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Рыбу выпотрошить, промыть, натереть снаружи перцем и солью, положить внутрь веточку розмарина и завернуть в фольгу
- 2
Уложить в форму для выпекания, закрыть крышкой и поставить в духовку на 180 градусов на 15-20 минут
- 3
По готовности рыбу вынуть из фольги и филировать с помощью ложки, отделив: кожу, голову, хвост, кости и плавники
- 4
Чистое филе выложить на тарелку, если необходимо посолить и поперчить дополнительно, затем сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом и подать к столу
