Энергетическая ценность на порцию

Калорийность97.1 ккал

Белки2 г

Жиры5 г

Углеводы11.5 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Картофель	500 г
Лук	100 г
Куриное яйцо	1 штука
Пшеничная мука	3 столовые ложки
Молотый черный перец	по вкусу
Соль	по вкусу
Растительное масло	50 мл
Сметана	10 г
Сода	на кончике ножа

Инструкция приготовления

Готовить:1 час

1
Подготовить необходимые ингредиенты.
2
В сметану комнатной температуры добавить соду.
3
Сырой картофель очистить от кожуры. Хорошо вымыть под проточной водой и немного просушить.
4
Натереть картофель на мелкой терке.
Инструменты
Держатель для терки
5
В натертый картофель выложить подготовленную сметану, соль и перец. Все хорошо перемешать.
6
На мелкой терке натереть 100 грамм лука и добавить в картофельную смесь. Хорошо перемешать ложкой.
7
Для связки в луково-картофельную смесь добавить сырое куриное яйцо и перемешать все до однородности.
8
В массу добавить 3 столовые ложки пшеничной муки и хорошо все перемешать.
9
На сковороду влить растительное масло и поставить на огонь.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
10
Тесто для драников аккуратно при помощи столовой ложки выкладывать на сковороду.
11
Обжаривать драники на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. После того как драники перевернули на другую сторону, сковороду необходимо накрыть крышкой и жарить до готовности. Готовые драники выкладываем на тарелку. Подавать к столу лучше теплыми со сметаной.