Энчиладас

АВТОР: Изабелла Грачева

порции: 2ГОТОВИТЬ:

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Изабелла ГрачеваПерейдите в профиль

Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

568

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Томатное пюре

500 мл

Сладкий перец

1 штука

Репчатый лук

1 головка

Стебель сельдерея

2 стебля

Смесь пряных трав

1 столовая ложка

Перец чили

по вкусу

Консервированная кукуруза

1 банка

Фасоль

400 г

Шпинат

200 г

Авокадо

1 штука

Лайм

½ штуки

Чеснок

2 зубчика

Специи

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Соус: овощи мелко порубить, добавить протертые помидоры, специи и перемешать. Две трети соуса выложить на дно формы.

Шпаргалка

Как подготовить помидоры

2Начинка: шпинат порубить, авокадо нарезать, из лайма выжать сок и стереть цедру, чеснок нарезать или выдавить. Смешать все ингредиенты вместе. В тортильяс завернуть начинку, уложить в форму с соусом, покрыть остатками соуса. По желанию можно посыпать семечками, орехами, зеленью и/или авокадо.

3Накрыть форму крышкой или фольгой и отправить в предварительно разогретую духовку (180 градусов) на 30 минут.