Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1622.3 ккал

Белки270.3 г

Жиры56.6 г

Углеводы7.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Ершей разделать на филе.
2
Филе промывают, солят, перчат, сбрызгивают свежевыжатым лимонным соком и ставят в прохладное место на 30-40 минут.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
3
Корень петрушки натирают на мелкой терке и обжаривают вместе с измельченной зеленью петрушки в растительном масле до золотистого цвета.
Инструменты
Держатель для терки
4
Затем сверху кладут рыбное филе, мандариновые дольки, поливают сметаной, посыпают тертым сыром и запекают в духовке 20 минут.
Шпаргалка
Как подготовить цитрусовые
5
Готовое блюдо украшают веточками укропа и подают с рисом.
Шпаргалка
Как сварить рис