Автор рецептаОлеся Рыжкова
История рецепта
данное блюдо я готовила два раза так как оно понравелось всем в семье и мне пришлось приготовить второй раз его. получилось пальчики оближешь.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 1 головка |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Томатный сок | 1 стакан |
| Желтый сладкий перец | 1 штука |
| Свиное филе | 500 г |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сметана 20%-ная | 5 столовых ложек |
| Жидкий мед | 400 г |
Инструкция приготовления
- 1
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. Перец вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
В сковороде разогреть половину растительного масла, обжарить перец и лук до золотистой корочки. Влить томатный сок, довести до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить около 12–15 минут, затем переложить в миску.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Свинину вымыть, обсушить, Нарезать длинными узкими брусочками. Выложить в глубокую миску, и налить туда мед, добавить свинину и приправить специями для мяса. Выложить в сковородку, где тушились овощи, влить оставшееся масло, выложить мясо, посолить и поперчить по вкусу.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Затем добавить овощи, перемешать и тушить еще 10–12 минут.
- 5
Готовое блюдо разложить по тарелкам, выложить на каждую по 1 чайной ложке сметаны и сразу подавать.
