Автор рецептаЕвгения Барышева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сладкий перец | 7 штук |
| Морковь | 4 штуки |
| Говяжий фарш | 300 г |
| Лук | 1 г |
| Рис | 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Вода | 1 л |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Чистим и моем перцы.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 2
Готовом фарш: отвариваем рис, чистим и мелко режем лук, все это добавляем к фаршу, солим и перчим по вкусу.
Шпаргалка
Как сварить рис - 3
Затем фаршируем перцы приготовленным фаршем.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш - 4
Чистим и моём морковь, затем трём её на крупной терке.
Инструменты
Терка ручная - 5
Берём кастрюлю, в которой будут вариться наши перцы, и густо посыпаем дно частью тертой моркови.
- 6
После того, как не осталось «просветов» на дне кастрюли, кладем туда томатную пасту, солим.
- 7
Далее, ставим в кастрюлю наши фаршированные перцы.
- 8
Все промежутки между перцами заполняем тертой морковью, а также сверху.
- 9
После чего заливаем воду, чтобы она немного накрывала верхний слой моркови. Солим, перчим и ставим на огонь.
- 10
Варить до готовности.
- 11
Подавать перцы с морковным бульоном и сметаной (обязательно!). Приятного аппетита.
